Что нужно знать про детское праздничное меню

Невозможно представить проведение детских праздников без угощения. Мы привыкли, что на праздничном столе много вкусных, но не очень полезных блюд, а ведь для детей такая пища намного вреднее, чем для взрослых. Поэтому детское меню должно соответствовать двум главным требованиям: вкусу и пользе.

Если предоставить право выбора детям, то они оставят на столе одни лишь сладости, но так хочется накормить их чем-нибудь сытным и питательным. Чаще всего детей привлекают такие блюда, которых не готовят дома, поэтому в праздничный день стоит уделить большое внимание оформлению стола. Пусть канапе и бутерброды в виде кораблика по вкусу будут такими же, как домашние, зато внешний вид непременно вызовет у малышей желание их попробовать. Любой салат можно превратить в картину при помощи продуктов разных цветов, а если разложить салат в маленькие формочки из теста, то каждый попробует его, хотя бы из интереса.

Проведение детских праздников, как и банкет в подмосковье обычно сопровождается большим количеством сладостей, что естественно, никакой пользы не несет. Никто не предлагает отказаться от сладкого насовсем, но вредные сладости в большинстве своем всегда можно заменить если не полезными, то хотя бы безвредными лакомствами. В первую очередь на столе должно быть много фруктов. Яблоками и бананами сегодня никого не удивишь, а вот экзотические фрукты пойдут на ура. Есть много сладостей, которые легко приготавливаются в домашних условиях. Это может быть суфле, мармелад, пудинг или мороженное. Сладости, изготовленные из натуральных продуктов, сводят сахарный вред к минимуму. Торт является главным праздничным блюдом на дне Рождения, поэтому без него не обойтись. Для детского торта, вместо жирного сливочного крема следует использовать творожный или безе, а большое количество фруктов сделает торт намного легче для желудка.

И еще один момент, который всегда следуетучитывать. Взяв проведение детских праздников в свои руки, вы берете ответственность за всех маленьких гостей. К сожалению, аллергией с каждым годом страдают все большее количество детей. Аллергия может принять невинный облик красных пятнышек, а может вызвать тяжелейший отек горла. Поэтому, в первую очередь следует узнать у родителей ваших гостей, на какие продукты может проявиться аллергия у ребенка. Если таковые имеются, то их стоит исключить из меню, или придется тщательно следить за тем, чтобы ни одно из таких блюд не попало на тарелку аллергенного ребенка.

Вернуться на страницу с анонсами статей

© 2008, Гостиница «Советская»