«Виноградная» Анапа

Отдых в Анапе мы выбираем по разным причинам: за здоровьем, за весельем, за тишиной и спокойствием, за активным отдыхом и затем...чтобы попробовать вино. Да, да, я специально отделила этот пункт от всех остальных, потому что вина Кубани — это отдельная тема. 
Здоровье обеспечивают санатории Анапы, веселье — вся отрасль развлекательных услуг города, тишину и спокойствие — невообразимой красоты природа Анапы, активный отдых обеспечивается центрами экстремального спорта, а за отменное качество винограда, из которого впоследствии выходит ароматное вино, отвечает анапское солнце, воздух и благодатная почва края.
Анапа всегда славилась своим вином. Еще в древнем городе Горгиппия его любили пить греки. В период, когда Анапа была турецкой территорией, вино не было популярным напитком, но после того, как она опять стала частью России, старая добрая традиция была возобновлена. Сегодня как на территории Анапы, так и в ее окрестностях огромная часть сельхозугодий отдана под виноградники.
Вино Анапы отличается тем, что изготавливается оно из натурального сырья, то есть из винограда. Поэтому «порошковые технологии» изготовления вин здесь не применяются. Натуральное вино легко отличить от порошкового, стоит только один раз его попробовать. Ни с чем не сравнимый аромат натурального вина и тонкий благородный вкус больше не спутаешь ни с чем.
Виноград, выращенный в Анапе, напитан солнцем (его часто называют «солнечным напитком) и взращен в условиях благополучной экологической обстановки. Вина Кубани не раз получали награды за качество и вкусовые свойства. В местных винах сохраняются полезные свойства большей части компонентов винограда. Виноград богат тридцатью аминокислотами (из которых восемь являются незаменимыми), веществами, выводящими тяжелые металлы и холестерин из организма, он оказывает антисептическое действие на организм и является природным антибиотиком. В вине, изготовленном из местного винограда, увеличивается количество флавоноидов, оно приобретает противовоспалительные и противоопухолевые свойства.
Столовое анапское вино считается лечебным в малых количествах, поэтому его включают в рацион питания почти все санатории, дома отдыха и пансионаты Анапы. В санаториях проводится виноградолечение или ампелотерапия, а также винолечение или энотерапия.
Многие приезжающие консультируются у местных, какое вино лучше купить и где.
В Анапе можно купить вино двух видов — бутылированное и разливное. И то и другое имеет свои недостатки и достоинства. Разливное вино можно попробовать и оценить его вкус. Недостатком такого вина является то, что его могут подделывать. Не стоит покупать и домашнее вино с рук незнакомых людей — неизвестно из чего оно сделано. Если вином торгует хозяин того гостевого дома, где вы остановились, то такое вино, скорее всего, качественное, так как вряд ли хозяин будет «травить» жильцов, от которых зависит его финансовое благополучие. Разливное вино можно покупать в тех магазинах, которые торгуют непосредственно от производителя, то есть от винзавода.
Бутылированное вино тоже имеет свои недостатки - есть шанс (и не маленький) нарваться на «порошковый» аналог, который не принесет вам никакой пользы. Совет будет аналогичный — следует покупать бутылочное вино в магазинах от винзавода.
Следуя всем советам, знакомство с «морем анапских вин» принесет вам «море удовольствия», а «море солнца» запечатлеет на вашей коже знак отличного времяпровождения и все это Анапа отдых в которой навсегда будет ассоциироваться у вас со всеми этими «морями».

Регина Чернышова

Вернуться на страницу с анонсами статей

© 2008, Гостиница «Советская»